Kurkkaus keittiöön

Tässä olisi pieni postaus ruuanlaitosta tämän opiskelija-asuntolan keittiössä. (Laajempi postaus asunnostani löytyy täältä.) Keittiö tosiaan on samassa kerroksessa, missä asun ja aivan muutaman metrin päässä huoneestani. Keittiön hella toimii eri lailla, mitä olen tottunut. Sen vierestä seinästä löytyy kaksi ajastinta, joista toinen on hellalle ja toinen uunille ja mikrolle. Tätä ajastinta täytyy vääntää, jotta hellan saa päälle. Vaikka kaikkea alkuun kokeili, niin ei se hella jostain syystä mennyt päälle. Ehkä jotakin siinä tuli tehtyä väärin…

10361966_10204974779522345_7025877570825693013_n
Kauniit ajastimet

Uunin kanssa meinasi myös mennä ensimmäisellä kerralla hermot. Käytin sitä ensimmäistä kertaa International Pot Luck -tapahtumaa edeltävänä iltana. Siinä, kun on mikro samassa (joka myös on vieläkin vähän hämärä), niin pitäisi tietää, mihin vääntää nappulaa. Mikron kanssa on myös jännä. Sen jälkeen, kun olen ajastimen laittanut päälle ja vääntänyt mikron aktiiviseksi, joudun kerran vääntämään sen pois päältä, jotta saan lopulta asetettua mikroon ajan ja laitettua sen käyntiin. No joo, en tiedä tajuaako tästä nyt yhtään mitään! Onhan se mikro siellä uunissa ihan kätevä toisaalta.

10959892_10204974779242338_3823173782491682098_n
Kattila on juuri menossa lieden päälle kyllä…

Kokkailen aika paljon asunnolla vieläkin. Koulun ruokala ei ole loppujen lopuksi niin edullinen, sillä he kuulemma veloittavat aina tietyn summan opiskelijakortilta, johon siis on laitettava rahaa automaatilta, jotta saa maksettua ruokansa. Joku aika sitten laskin, että olen käynyt koulun ruokalassa syömässä koko tänä aikana ainoastaan neljä kertaa! Toki matkustellessa olen syönyt toisaalta ulkona paljon.

20150509_130119
Salaattiaineksia…

Kokkailu tässä asunnolla sujuu ihan ok. Hella ei tosin ole kovin hyvä, mutta kyllä sillä ruuan saa kypsäksi. Viikonloppuisin keittiö on täällä aivan järkyttävässä kunnossa. Siksi yleensä vältän kokkailua lauantaina tai sunnuntaina. Kokkailen yleensä perjantaina viikonlopun ruuat. Silloin keittiö on… No samassa kunnossa kuin muutenkin viikolla. Se on aina likainen. Siksi oli aivan pakko ostaa jotkin sisäkengät tänne, sillä ei tuolla keittiössä siedä kävellä muuten… Löysin onneksi H&M:ltä melko hyvät sisäkengät. Sellaiset on toisaalta pitänyt hankkia jo aiemmin, mutta nyt oli melkein pakko. Kun menee keittiöön ensimmäisenä ajatuksena on, että mihin kohtaan edes voi laskea omat ruuanlaittovälineensä sekä ruokansa. En tiedä mikä siinä on niin vaikeaa siivota omat jälkensä. Ihan mukavia naapureita muuten. Roskikset ovat myös viikonlopun aikana aivan järkyttävässä kunnossa. Täällä ei ole niin justiinsa mihin ruuat tai muut roskat heittää, vaikka alkuun meille infottiin roskien lajittelun tärkeydestä, ja vaikka jokaiselle roskalle on oma astiansa. No joo…. Kyllähän sieltä sitten siivoojat joskus siivoavat näiden sottapyttyjen jälkiä.

Mainokset

International Pot Luck

Tästä on jo lähes neljä viikkoa aikaa, mutta eräs amerikkalainen vaihtari järjesti koululla tapahtuman nimeltään ”International Pot Luck”, jonka tarkoituksena on siis saada eri kulttuurien edustajat kokoontumaan yhteen ja tuomaan jokin itse tehty ruoka, joka edustaa omaa kulttuuria.

Valmistautuminen

Osallistuin tähän tapahtumaan tuomalla sinne perunarieskoja sekä mustikkamuffinsseja. Päädyin näihin, koska ne olivat mielestäni melko helpot tehdä. Raaka-aineet, joita näihin tarvitsin eivät olleet mielestäni kovin hintavia sekä ohjeet, joita noudatin, olivat melko simppelit. Täytyi myös miettiä, mitkä ruuat olisivat sellaiset, jotka voin toteuttaa olemassa olevilla välineillä. Mustikkapiirakan olisin toisaalta voinut tehdä uunipellille, mutta päädyin sitten mielestäni helpompaan ratkaisuun eli mustikkamuffinsseihin, joita varten ostin paperisia muffinssivuokia. Tiedän, että muffinssit eivät ole periaatteessa ruoka, vaan enemmänkin jälkkäri, mutta ehkei ”ruoka”-käsitettä tarvinnut noudattaa niin kirjaimellisesti. Perunarieskatkin ovat ehkä enemmän ruuan ohessa syötävä herkku, mutta mielestäni opiskelijan budjetilla sekä täällä ollessa ei voi mahdottomia tarjoiluja vaatiakaan.

Tein pari muutakin ostosta, sillä tarvitsin kulhon, missä voin tehdä taikinaa sekä vispilän, jolla voi vatkata taikinan. Ostinpa myös puisen nuijan, jolla sain muussattua perunamuussin. Nämä olivat kuitenkin suht pieniä ostoksiä, joten ehkä en kokenut hirveän suurta rahallista menetystä.

11056859_10205174468874454_1253527931_n
Perunarieskoja ja muffinsseja

Onnistuminen

Perunarieskoista tuli oikein hyvät, niin kuin muffinsseistakin. Ulkonäkö olisi voinut olla parempi molemmissa, mutta kyllä ne ihan hyvin kaupaksi menivät tapahtumassa.

Uusia makuja

Paikalle osallistui noin 17 vaihto-oppilasta, joista suurin osa oli Intiasta ja Amerikasta. Amerikkalaiset toivat tarjolle muun muassa juustomakaronia, tomaattikeittoa, leipiä ja keksejä. Intialaisilla oli eksoottisemmat tarjoilut. Ruuat olivat oikein hyviä ja oli mukava päästä maistelemaan erilaisia ruokia. Intialaisten ruuat olivat maultaan joko makeita tai tulisia. Välimaastoa maun suhteen ei heidän ruuissaan ollut. Intialaisten ruuat antoivat paljon uusia makuelämyksiä, joiden joukossa ei oikeastaan ollut pahaa ruokaa lainkaan. Jokin ruoka maistui aluksi kummalliselta, mutta kun sitä pureskeli pidemmän aikaa, esiin nousikin melko herkullinen maku. Ei kannata siis heti sylkäistä suustaan uutta ruokalajiketta, vaan tunnustella ensin pidemmälle, miltä se maistuu. En valitettavasti muista intialaisten ruokien nimiä tai mistä ne oli tehty, mutta suosittelen kokeilemaan rohkeasti intialaisia ruokia, jos esimerkiksi joku intialainen tarjoutuu sinulle sellaista tekemään tai jos tiedät jonkun hyvän intialaisen ravintolan.

Tunnelmia tapahtumasta

Kovin vaivatonta ruokien valmistaminen ei tapahtumaan ollut. Tein niitä edellisenä päivänä useamman tunnin ja muffinssien kohdalla varalta toisenkin pellillisen, koska tuntui että yksi pellillinen oli liian vähän. Perunarieskoissa meni myös aikaa. Perunamuusin tein etukäteen jo edellisenä päivänä valmiiksi, joten se toisaalta helpotti paljon niiden tekoa. Joka tapauksessa mielessä kävi muutaman kerran, miksi osallistuin tähän International Pot Luckiin, kun viikko oli muutenkin kiireinen kouluhommineen. Suosittelen silti osallistumaan tämänkaltaisiin tapahtumiin ja tuomaan jotakin sellaista ruokaa, mikä edustaa omaa kulttuuria. Jos olet tehnyt hyvät valinnat, voit saada paljon kehuja tapahtumassa tai ainakin oman mahan täydeksi muiden herkuista. 😉

Löysimpä täältä puuroa

Ihmettelin täällä aikaisemmin, eikö kaupoissa todellakaan myydä puuroa… No, sain lopulta pari vinkkiä siitä kirjoittaessani, että kyllä sitä myydään ”Haferflocken”-nimisenä.

10980737_10205004196137742_3932201888483622880_n

Olen nyt sitten pariin kertaan kokkaillut puuroa ja ihan hyvää siitä on tullut. Ainakin tuo Viva Vitalin puuro on ihan hyvää. Vaikeuksia minulle on sen sijaan tuottanut tehdä sitä juuri sopiva määrä. Sitä kun tahtoo tulla aina hieman liikaa…

Kattila, jossa muuten puuroa tein, on jonkun muun ostama. Olen tänne tullessani aina käyttänyt sitä, koska se on yleisissä laatikoissa. Tosin nyt viime aikoina tuo kattila on kadonnut jonnekin, joten joudun ehkä lähtemään jossain vaiheessa kattilaostoksille…

10801760_10205004195897736_5182338583376733712_n

Ihan hyvä juttu siis, että on tuo puuro-ongelmakin ratkennut. Makukaan ei ole hullumpi. 🙂